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| 作者 |
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林才生/于清/杨润松主编
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| ISBN |
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7807110988
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| 页数 |
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528
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| 开本 |
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大32开
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| 封面形式 |
： |
简裝本
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| 出版社 |
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辽海出版社
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| 出版日期 |
： |
2005-1-1
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| NT$ |
： |
284
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配送说明： 国际快递 ， 海运邮递 。
付款说明： 1. VISA、MASTER線上刷卡 2. 信用卡传真刷卡付款 3.
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本书选用了家庭常用食物177种。对所选用的每种食物的来源与科属、命名与出处、别名与产地、性味、归经、主治、功效、营养成分、主要药理作用等作了一一说明，另外还有效验方剂、食疗方法、古代文献摘要、用量与用法及注意事项等内容。
书中所选的治病验方属家庭或防病治病的经验方法，其中也有一部分为中医临床常用验方，对一些常见病和慢性病有不错的疗效，且无毒副作用。但是属中药治病范围内的只是一小部分，燕非全部。因为作者编撰本方的目的在于通过对书中选用的177种食物的合理搭配和合理饮食，从基础开妈，最大的程度地吸收这些食物的营养成分，发挥其药用作用，避免因食物搭配不合理而导致营养流失，从而引导人们踏上健康长寿这路，防治和辅助治疗疾病。
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第一章蔬菜类
第一节茎叶类
1、韭菜
2、旱芹
3、莴苣
4、苦苣菜
5、菠菜
6、茼蒿
7、冬葵
8、莙达菜
9、芫荽
10、油菜
11、大白菜
12、小白菜
13、包心菜
14、芥菜
15、苋菜
16、蕹菜
17、芦笋
第二节野菜类
1、金针菜
2、荠菜
3、马齿苋
4、歪头菜
5、鱼腥草
6、东风菜
7、蒲公英
8、紫苏
9、蔊菜
10、蕨菜
11、茵陈蒿
12、香椿
13、苜蓿
14、刺儿菜
15、藿香
第三节海菜类
1、莼菜
2、海带
3、紫菜
4、海藻
第四节藻类
1、葛仙类
2、茭白
3、发菜
第五节豆类
第六节瓜茄类
第七节根茎类
第八节食用菌类
第二章水果果仁类
第一节鲜果类
第二节干果类
第三节果仁类
第三章五谷杂粮
第四章禽兽肉类
第五章海河野鲜类
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