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| 作者 |
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秋实
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| ISBN |
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7538013482
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| 页数 |
： |
400
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| 开本 |
： |
大32开
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| 封面形式 |
： |
简裝本
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| 出版社 |
： |
内蒙古科学技术出版社
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| 出版日期 |
： |
2005-5-1
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| NT$ |
： |
131
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暂时缺货
配送说明： 国际快递 ， 海运邮递 。
付款说明： 1. VISA、MASTER線上刷卡 2. 信用卡传真刷卡付款 3.
邮政划拨 4. 银行汇款
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通过本书的介绍与指导，使您不仅能烹饪出一道道营养美味的禽蛋、豆制品美食，也能品味出禽蛋、豆制品美食带给您的绿色与醇香。
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禽蛋篇
一、禽蛋美食综述
禽蛋营养
二、禽蛋美食菜肴
（一）鸡蛋美食
鸡蛋虾子面
鸡蛋炒饭
蛋丝炒面
鸡蛋番茄同
香滑蛋黄粥
三宝蛋黄粥
蛋皮烧卖
煎饼子
油条鸡蛋饼
鸡蛋猪肉饼
芝麻白果
如意蛋肉卷
云子卷
兰草蛋
五彩蛋卷
双色蛋卷
彩云蛋卷
猪肉蛋卷
生蓉鸡蛋卷
三色鸡蛋糕
三色烧蛋糕
蛋卷山楂糕
水果蛋糕
蒸蛋糕
双蛋糕
水蒸鸡蛋糕
炸奶油蛋糕
椰蓉蛋球
蛋肉韭菜蒸饺
鸡蛋饺
金银蛋饺
鲜汤鸡蛋饺
翡翠鸡蛋
……
豆制品篇
附录一 食物营养成分
附录二 食物胆固醇含量
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