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烹饪工艺美术
【精品图书推荐】
烹饪工艺美术
烹饪工艺美术

作者
：
 周明扬主编
ISBN
：
 750192614X
页数
：
 313
开本
：
 32开
封面形式
：
 简裝本
出版社
：
 中国轻工业出版社
出版日期
：
 2003-3-1
NT$
：
 228
相关图书 内容简介
        


配送说明： 国际快递 ， 海运邮递 。
付款说明： 1. VISA、MASTER線上刷卡 2. 信用卡传真刷卡付款 3. 邮政划拨 4. 银行汇款
　内容简介 　
  烹饪工艺美术是一门研究烹饪造型的视觉艺术，本书对烹饪造型艺术规律作了理论性探索，对菜点造型的原料配置加工和美学风格作了说明。
 


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