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| 作者 |
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张颖嬿
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| ISBN |
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7810367234
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| 页数 |
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45
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| 开本 |
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16开
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| 封面形式 |
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简裝本
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| 出版社 |
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汕头大学出版社
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| 出版日期 |
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2004-3-1
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| NT$ |
： |
95
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配送说明： 国际快递 ， 海运邮递 。
付款说明： 1. VISA、MASTER線上刷卡 2. 信用卡传真刷卡付款 3.
邮政划拨 4. 银行汇款
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本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热闹小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康，西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。
快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！
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21套清爽料理，让你餐餐吃出美味与健康。10种低卡点心饮品，解决你想吃又怕胖的困扰。7套健身操，让你扭腰摆臀，甩掉全身脂肪。
本书除提供一周七天早、中、晚三餐的瘦身套餐外（三餐总热量控制在1000～1200卡之间），另搭配10种热量在100卡之内的点心饮品，满足你随时嘴馋的欲望；享受美食之余，书中还提供您每一天一套减肥运动（共7套），让您可以站起来动动手脚，伸展一下，达到减肥、运动、健身的目的。
此外，本书另提供正确的减肥常识，并且为外食者搜集到市面上贩卖的各式各样低热量产品，可取代正餐食用，并且能兼顾每天卡路里的均衡摄取，提供给正在瘦身的您，更多样化的饮食选择。
本书所提供的瘦身食谱，都是颖嬿精心调配的，身材苗条的她，将告诉你如何同时享受美味、保持窈窕。
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导读
掌握清爽不油腻 享受清爽与健康
不可不知的瘦身指南
减肥Q&A
TOP20人气瘦身食品
市售低热量产品
7日瘦身食谱
瘦身食谱
瘦身食谱日课表
Monday
早餐/焗烤鲔鱼厚片＋奇异果乳酷
午餐/香菇炒米粉＋香嫩鸡腿＋水果
晚餐/蛤蜊丝瓜汤粥＋凉拌四季豆
Tuesday
早餐/鸡蓉玉米粥＋水果
午餐/塔得透抽饭＋白玉烧肉＋清炒卷心菜
晚餐/海苔寿司＋芥末四色＋海芽味噌汤
Wednesday
早餐/鲜虾馄饨面＋草莓乳酪
午餐/海苔香松饭团＋酸甜彩椒＋鲜味蒸蛋＋水果
晚餐/茄汁肉酱螺丝面＋蘑菇干贝汤
Thursday
早餐/红枣糙米粥＋红丝炒蛋
午餐/胚芽米饭＋盐烤鲑鱼＋黄瓜盅＋蒜香豆苗
晚餐/魔芋鲜虾蔬菜汤＋芽菜苹果卷
Friday
早餐/杂粮馒头夹蛋＋薏仁豆浆
午餐/时蔬三明治＋牛肉沙拉＋水果
晚餐/苋菜×仔鱼汤＋枸杞烧冬瓜＋香菇鸡丝饭
Saturday
Sunday
7道嘴馋时的点心饮料
上班族午餐新选择
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张颖嬿，毕业于台南中华医专食品营养科，踏入社会的第一份工作，是担任营养调查员，一年的时间内，她几乎全台走透透，以抽样调查的方式，挨家挨户拜访不同年龄层的民众，针对每人的营养认知、饮食习惯及身体状况等作问卷，也就是这时期的历练，她对于食品营养有了更清楚且务实的概念，同时也更知道如何将食物与营养结合。之后将近9个月的时间，颖嬿在咖啡厅担任内外场的工作，除了每天接触不同人群之外，更有机会实际从事餐饮烹调的工作。尔后，考了营养师专业执照，辗转到便当工厂的中央厨房担任营养师，就在这时期，她累积了开菜单及厨房管理的经验，之后，认真的她还考了丙级厨师执照。
目前在台北县三芝小学担任营养师，帮全校师生调配营养午餐。这样的工作虽然辛苦，但颖嬿乐在其中，她说让大家吃得健康、吃得营养，是她最感欣慰的事。
从事食物营养方面的工作，最大的收获莫过于除了自己本身对食物的选择更加谨慎外，也会间接影响到家人及朋友的饮食习惯。她认为饮食行为是可以长时间培养的，少一点油、少一点咸，也可以吃出美味。
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