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| 作者 |
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孙长颢/国别：
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| ISBN |
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7117077700
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| 页数 |
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251
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| 开本 |
： |
16开
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| 封面形式 |
： |
简裝本
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| 出版社 |
： |
人民卫生出版社
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| 出版日期 |
： |
2006-7-1
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| NT$ |
： |
276
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配送说明： 国际快递 ， 海运邮递 。
付款说明： 1. VISA、MASTER線上刷卡 2. 信用卡传真刷卡付款 3.
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绪论
第一章基因表达的概念和基因表达调控的基本理论
第一节基因表达的基本概念
第二节基因表达调控的基本理论
第三节基因表达调控的意义
第二章营养素对基因表达的调控、对基因组结构和稳定性的影响
第一节营养素对基因表达的调控
第二节营养素对基因组结构和稳定性的影响
第三章各类营养素对基因表达的调控
第一节蛋白质对基因表达的调控
第二节脂肪对基因表达的调控
第三节碳水化合物对基因表达的调控
第四节钙对基因表达的调控
第五节铁对基因表达的调控
第六节锌对基因表达的调控
第七节硒对基因表达的调控
第八节铬对基因表达的调控
第九节维生素A对基因表达的调控
第十节维生素D对基因表达的调控
第十一节维生素E对基因表达的调控
第十二节生物素对基因表达的调控
第四章基因多态性对营养素吸收、代谢和利用的影响
第一节基因多态性对叶酸代谢的影响
第二节维生素D受体基因多态性对钙代谢的影响
第三节基因多态性对胆固醇代谢的影响
第四节基因多态性对铁代谢的影响
第五节基因多态性与乳糖不耐症
第五章营养素与基因相互作用在疾病发生中的作用
第一节概述
第二节生命早期营养对成年后肥胖相关疾病的影响
第三节营养与基因相互作用对高脂血症的影响
第四节营养素与基因相互作用对肥胖发生的影响
第五节营养素与基因相互作用对盐敏感性高血压的影响
第六节营养素与基因相互作用对糖尿病发生的影响
参考文献
中英文名词对照
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