2 真空干燥技术基础
2.1 真空环境的特性
2.2 湿气体的性质
2.3 湿物料的性质
2.4 低压下的传热
2.5 低压下的传质
2.6 真空干燥的力学特性

3 普通真空干燥技术与设备
3.1 概述
3.2 真空箱式干燥设备
3.3 真空耙式干燥设备
3.4 滚筒式真空干燥机
3.5 双锥回转型具空干燥设备
3.6 真空转鼓干燥设备
3.7 真空圆盘刮板干燥设备
3.8 圆筒搅拌式真空干燥设备
3.9 真空振动流动干燥设备
3.10 真空带式干燥设备
3.11 木材真空干燥设备
3.12 纸浆模塑制品真空干燥设备

4 真空冷冻干燥技术与设备
4.1 概述
4.2 真空冷冻干燥的基本原理
4.3 真空冷冻干燥设备
4.4 真空冷冻干燥工艺
4.5 真空冷冻干燥的前后处理设备

5 真空汽相干燥
5.1 真空汽相干燥的原理
5.2 真空汽相干燥设备
5.3 真空汽相干燥工艺
5.4 真空汽相干燥的使用

6 真空干燥设备常用真空系统
6.1 真空系统的组成
6.2 真空系统设计与计算
6.3 真空系统的故障与维护