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    旅游概论
    作者: 黄明亮
    出版社:中国财政经济出版社
    出版时间:2008-02-01
    NT$:104
    本书内容包括:旅游学概述、旅游的产生与发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游业的影响等八章。本书是全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材,是为高职高专院校旅游与酒店管理专业及相关专业开设旅游概论课程而编写的。 旅游概论是旅游类专业的一门专业基础课和必修课,在旅游…
    餐饮服务与管理
    作者: 公学国
    出版社:中国财政经济出版社
    出版时间:2008-02-01
    NT$:111

    本书内容包括:餐饮概述、餐饮部的组织机构、菜点酒水知识、中餐服务、西餐服务、酒吧、咖啡厅服务等九章。

    本书是全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材,是为高职高专院校旅游与酒店管理专业及相关专业开设餐饮服务与管理课程而编写的。 《餐饮服务与管理》和《餐饮服务与管…

    西班牙-米其林旅游指南
    作者: 法)《米其林旅游指南》编辑部 主编
    出版社:广西师范大学出版社
    出版时间:2007-09-01
    NT$:371
    更中国,更精彩。充分本土化,专为中国读者精心打造。
    聚集人文:对每个景点的文化背景和特色作精彩讲述,再配以新颖独到的小贴士。
    兼顾实用:让你轻松安排行程的各种实用信息。
    评定星级:采用权威的米其林星级评价体系,★★★务必造访,★★不可错过,★值得一看。
    永远的普罗旺斯
    作者: 彼得·梅尔
    出版社:陕西师范大学出版社
    出版时间:2004-04-01
    NT$:187
    自从诞生之日起,普罗旺斯(Provence)就谨慎地保守着她的秘密,直到英国人彼得·梅尔的到来,普罗旺斯许久以来独特的生活面纱才渐渐揭开若干年前,作为麦迪逊大道的一家广告公司的高级主管,彼得·梅尔厌倦了写字楼的繁忙与浮华,携妻及爱犬告别了雾气迷蒙、漫长灰暗的伦敦,隐居到了法国南部的…
    你不可不知道的100首钢琴曲与器乐器
    作者: 许丽雯
    出版社:中国旅游出版社
    出版时间:2006-01-01
    NT$:208
    钢琴曲
    钢琴曲的《旧约圣经》
    巴赫平均律钢琴曲集
    不单纯的催眠曲
    巴赫郭德堡变奏曲
    跟着公主陪嫁而诞生的作品
    斯卡拉蒂奏鸣曲
    不狂飙的善感
    海顿c小调钢琴奏鸣曲
    平凡的幻想
    海顿C大调幻想曲
    随钢琴演进增强创作力度
    莫扎特钢琴奏鸣曲
    闪烁超过两个世纪…
    意大利
    作者: 德昆
    出版社:广西师范大学出版社
    出版时间:2007-04-01
    NT$:377
    毫无疑问,意大利是你探访、窥视欧洲的最理想的门户。花上几天时间感受一下活生生的罗马、佛罗伦萨、那不勒斯和威尼斯,这个欧洲文明古国的绚丽多姿、博大精深将让你毕生难忘。 …
    餐厅员工培训一本通
    作者: 员工职业化训练专家组
    出版社:中国经济出版社
    出版时间:2007-01-01
    NT$:319
    本书从餐饮的基本操作知识与业务规范讲起,以整个餐饮服务流程贯穿全书,内容涉及优秀餐厅服务员、厨房与后勤人员等必备技能的各个方面的知识,深入浅出地介绍了现阶段餐饮服务领域的技术和经验,它不仅是餐厅、饭馆、酒楼等各类大小餐饮企业一本难得的实用培训教材,同时又是正在从事餐饮服务工…
    餐桌上的普罗旺斯
    作者: 乔鹿郑志仁摄影
    出版社:陕西师范大学出版社
    出版时间:2006-02-01
    NT$:169
    01五月Mai
    01五月Mai
    连拿破仑也叫好
      拿破仑·波拿巴(NapoleonBonaparte),你知道他吗?他是大约两百年前法国的一位将军,也是皇帝。
      说到拿破仑,我中午准备了一道马悍沟炖鸡(PouletMarengo)。我对我的中国朋友说。
      我的中国朋友疑惑地望着我,显然他完全不了解…
    旅游公共关系
    作者: 张舒哲
    出版社:旅游教育出版社
    出版时间:2006-07-01
    NT$:91
    现代旅游企业经营者都深知:旅游组织必须依靠全体成员的精诚协作,充分发挥旅游公共关系搜集信息、咨询决策、传播沟通、内外协调,社会交往以及服务教育等功能,对外引导公众与论,对内营造“全员公关”的和谐环境,全面提升旅游组织的凝聚力与综合形象竞争力,方能在激烈的市场竞争中立于不败之…
    旅游宣传促销绩效评估方法与案例
    作者: 崔凤军
    出版社:中国旅游出版社
    出版时间:2006-05-01
    NT$:247
    本书系统的介绍了促销效果需要评估、旅游品牌传播效果评估、电子媒体广告传播效果评估、户外媒体广告传播效果评估等内容。…
    旅游管理信息系统
    作者: 周春林
    出版社:科学出版社
    出版时间:2006-05-01
    NT$:228
    本书立足于国家网络基础设施建设、社会信息化环境的发展变化,全面介绍了旅游信息化条件下,旅游管理信息系统的开发技术、应用现状和发展趋势等内容。…
    餐饮服务与管理
    作者: 李勇平
    出版社:东北财经大学出版社
    出版时间:2005-02-01
    NT$:124
    21世纪新概念教材·高职高专旅游与饭店管理专业教材新系。
    本书在此次修订时,继续保持了第1版的成功之处,即:依据饭店餐饮经营管理与服务的客观规律,以管理理论为指导,以餐饮实际业务活动为基础,以实用的管理方法操作为主要内容,坚持理论与实际相结合,定性研究与定量分析相结合,全面…
    山岳景观旅游开发规划实务
    作者: 吴殿廷
    出版社:中国旅游出版社
    出版时间:2006-02-01
    NT$:169
    本书从不同侧面阐述了山文化的内涵和表现方式,探讨了山岳景观旅游开发规划方法,结合实践论述了山区旅游开发、山岳旅游产品开发规划等问题。…
    中国旅游资源学教程
    作者: 陈国生
    出版社:对外经济贸易大学出版社
    出版时间:2006-03-01
    NT$:150
    本书系统的介绍了中国旅游资源概述、中国旅游资源的保护与开发利用、地文景观类旅游资源等内容。…
    国家风景名胜区经营权研究
    作者: 谢茹
    出版社:人民出版社
    出版时间:2006-04-01
    NT$:260
    本书立足经济学的有关基本原理,依据可持续发展理论、公共经济学理论、现代产权理论、现代企业理论和规制经济学理论,结合旅游业自身的特点,采取理论与实证相结合,比较与鉴别相统一,以及系统研究的方法,从风景名胜区产品特性、产权内涵及经营权实质、政府规制三方面进行了系统分析,并做出了…
    东方嘉柏酒店管理模式
    作者:
    出版社:中国旅游出版社
    出版时间:2005-08-01
    NT$:1027
    本书全面介绍了员工守则、福利待遇、员工设施、安全守则、岗位职责、管理制度、市场营销、客务管理等内容。…
    印象欧罗巴
    作者: 聂浩智
    出版社:陕西旅游出版社
    出版时间:2004-09-01
    NT$:377
    绝美的阿尔卑斯山风光,纯净天空、蓝色迷幻海洋合成的海天一色;金色的沙滩,壮美、广阔的庄园牧场;峰回路转处古朴的、尚未消逝的古堡要塞,蕴含中世纪风情的古城、博物馆、教堂等等,您会发现这片土地上,雪山、湖泊、草地、蓝天、海洋、万物之灵就是那样自然和谐地融合在一起。 沐浴在浪漫的…
    旅游地理学
    作者: 保继刚
    出版社:高等教育出版社
    出版时间:2004-04-01
    NT$:159
    法国
    作者: 亚当.拉克王毅
    出版社:中华书局
    出版时间:2005-07-01
    NT$:364
    法国探险:宁静的乡村和古风古韵的村庄;卢瓦尔的城堡;中世纪城镇和罗马行省遗迹;巴黎的魅力。本书由一流旅游作家亚当·拉克精心撰写。探险家旅游系列丛书《法国》带你深入领略法国底蕴。
    深入介绍法国所有最佳景点,生动描述它的人民、历史和风俗,对所有具景点进行评级,步行游和驾车游…
    英格兰沙拉
    作者: 艾米
    出版社:中国旅游出版社
    出版时间:2005-01-01
    NT$:221
    英国吸引着无数的旅游者和来自世界各地的学子,也是中国青年学生最主要的留学目的地。那么,英国真正的样子是什么?英国好玩的有什么?英国现在都流行什么?我要去英国的话该知道什么?在英国生活的中国人会遇到什么?……本书都有令你满意的解答。
    本书从中国人的视角出发,细致入微地分析了…
    699美金飞遍新东欧
    作者: 朱兆瑞
    出版社:中华书局
    出版时间:2008-09-01
    NT$:194
    朱兆瑞,中国著名的经济旅行学家,国际机票专家,畅销书作家。 2001年英国理工大学MBA毕业。继2002年创造了仅用3305.27美元游历了世界四大洲28个国家和地区的先例,并写成了《3000美金,我周游了世界》一书之后,2008年7月,他再次出击,仅用699美金就飞遍了新加入申根协议的波兰、捷克、斯洛伐…
    中国旅游资源学(第二版)(本科教材)
    作者: 陈福义
    出版社:中国旅游出版社
    出版时间:2016-08-05
    NT$:208
    旅游伦理与旅游业可持续发展
    作者: 赵建昌
    出版社:中国社会科学出版社
    出版时间:2016-09-01
    NT$:507
    旅游统计学-(第二版)
    作者: 李享
    出版社:中国旅游出版社
    出版时间:2016-10-01
    NT$:273
    旅游地学与地质公园建设:旅游地学论文集(第二十二集)
    作者: 陈安泽,姜建军主编
    出版社:中国林业出版社
    出版时间:2016-11-01
    NT$:572
    本书分为“一带一路”地学旅游发展战略、旅游地学与学科发展、地质遗迹资源与保护、地景沙龙讲座、部分论文摘要五部分, 主要包括: “一带一路”视角下西北地质公园的旅游网络建设 ; 地质公园如何服务“一带一路”国医ㄉ枵铰缘取?…

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