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    外婆的风味粥
    作者: 万明政
    出版社:湖北科学技术出版社
    出版时间:2008-03-01
    NT$:65
    每个人都有许多值得回味的美食往事,尤其是小时候奶奶、外婆为我们做的一些拿手菜点,并没有因时光的流逝而淡忘,相反,随着年龄的增长,情感的加深,记忆愈加深刻。
    外婆菜是家常菜的代名词,它没有宫府菜的奢华,也没有市肆菜的精美,它以其传承悠久、制作简便、烹调巧妙、风味独特在家族…
    300葡萄酒购买指南
    作者: 《美食与美酒》杂志
    出版社:中国旅游出版社
    出版时间:2008-04-01
    NT$:228
    这是一本应该放在口袋里的书,随手翻阅,仔细品味《美食与美酒》总结出的葡萄酒智慧,300瓶仅仅是沧海一粟,却依然待你融会贯通。此时此刻,你所追究的便超出选酒、喝酒的乐趣。超市中、酒屋里、餐桌上、酒单前,你发现越来越游刃有余,因为你把每一瓶酒都看做是终身挚友。慢慢还会感觉到,一扇…
    运律美食
    作者: <贝太厨房>工作室
    出版社:吉林科学技术出版社
    出版时间:2008-04-01
    NT$:194
    越来越觉得这个时代让人们变得越来越疯狂了,每个人都在拼命地工作,努力地淘出属于自己的那一捧金。但是当每个人都为之身心疲惫的时候,我们不禁要问——何谓之“金”?
    提出这个问题的同时,也许就将金钱这个答案否决了,而一直被我们所忽视的东西渐渐让我们体会到了…
    读图时代品茶馆——花草茶
    作者: 读图时代
    出版社:中国轻工业出版社
    出版时间:2005-09-01
    NT$:182
    人们如此喜欢花草茶,除了希望能有助于保健调养之外,更因为它传递了纯真与优雅兼具的浪漫情怀。久居烦嚣城市,任何人都会对悠闲的乡村气氛抱着渴望,喝多了伤胃的咖啡浓茶、甜腻的调味汽水,谁不想来点简单、轻松的花草茶,缓解一下生活的压力呢?试想,在早晨喝杯让人神清气爽的茉莉花茶,焦虑…
    尚锦精品101系列.精品家常小炒101道
    作者: 尚锦文化
    出版社:中国纺织出版社
    出版时间:2007-11-01
    NT$:129
    40岁健康家常菜
    作者: 洪昭光
    出版社:吉林科学技术出版社
    出版时间:2007-12-01
    NT$:194
    本书是卫生部首席健康教育专家洪昭光教授为中青年群体量身定做的健康忠告,它将给这个群体带来最有冲击力的21世纪健康生活新理念。
      中青年群体是创造社会财富的主力军,而身体是一切工作和创造的本钱。当他们以为自己正处于“工作最费心,健康最省心”的人生阶段时,就已经…
    60岁养生家常菜
    作者: 张国玺,洪国玺,洪昭光 主编
    出版社:吉林科学技术出版社
    出版时间:2008-01-01
    NT$:194
    400道首席健康专家为60岁人群量身定制的养生食谱,200种首席健康专家送给老年人的健康养生方案,400条关于60对人群的养生宜忌及饮食原则,人生60才开始,食物才是最好的养生医药,送给父母、长辈最好的养生饮食书。
      本书向读者介绍了我们日常生活中可以自己烹饪的家常菜,简单易学,一看…
    营养革命II 露卡素有机生活
    作者: 西木,金玮 著
    出版社:中国轻工业出版社
    出版时间:2008-01-01
    NT$:163
    本书一本关心人类健康,提倡有机生活的科普读物.从一个全新的角度,揭示了环境、饮食与健康的关系,提出了零糖、零烹调,零化学的有机生活理念和无糖低碳,补充营养,有机生食的露卡素有机生活新主张。
    即拒绝精糖,控制淀粉,适当食肉,补充营养,首选有机食品,尽量生食,为广大读者展现…
    808例四季家常菜
    作者: 轩宇鹏
    出版社:河北科学技术出版社
    出版时间:2007-09-01
    NT$:129
    本羽在实用、方便、简单的前提下,分为蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、豆类、水果类及主食类等七大类,介绍了常见菜肴制作加工的技法、手法、注意事项,每种类菜肴的用料、制作加工程序和美味特点,尤其对色、香、味、形和营养特点等详加说明,文字浅显易懂,所选菜肴又制作方便、美味可口,经…
    家常汤煲羹粥846样
    作者: 张奔腾
    出版社:吉林科学技术出版社
    出版时间:2007-10-01
    NT$:174
    汤、煲、羹、粥是极富魅力的美味佳肴,其不仅有利于食物原料中各种营养成分和微量元素的保持,还能促进人体吸收,并可产生独特的功效,尤其是具有不同营养价值的原料搭配,更能起到意想不到的作用。
      本书从健康、营养的角度出发,教您在认识生鲜超市的同时,了解各种原料的自身特点,掌…
    名品咖啡77款
    作者: 李荣敏
    出版社:汕头大学出版社
    出版时间:2007-07-01
    NT$:228
    咖啡知识与制作技术汇编 完整展现数十种经典的蒸馏咖啡款式 咖啡爱好者入门与精进的百科全书 咖啡从业人员及咖啡企业的必备制作指南

    经典咖啡款式尽情收录:摩卡咖啡、康宝蓝咖啡、花式卡布奇诺、拿铁玛奇朵、卡鲁瓦咖啡、漂浮兰姆咖啡,雪泡蒸馏咖啡

    在家里也能冲调出上…
    家常菜精选1288例
    作者: 本书编写组
    出版社:中国轻工业出版社
    出版时间:2007-01-01
    NT$:194
    我国著名营养学家李瑞芬审定推荐!精心挑选1000道美味佳肴,巧妙设计200种变化料理,专家推荐80套健康配餐,倾情附赠8大方面厨事诀窍。…
    粤美味-55道简约做法的经典粤菜
    作者: 贝太厨房
    出版社:中国大百科全书出版社
    出版时间:2007-07-01
    NT$:182
    苏轼的一句“我生涉世本为口”不知道出了多少人的心声。饮食之精华何在?饱腹解馋还是索其真味?也许粤菜能为你找到答案,能让你食得真味,感得真情。
    粤菜源于古代百越风味,从秦代开始,和中原的传统饮食风俗相融合,经过三国、两晋、南北朝,直到后来的宋朝,已经形成了广博纷繁的饮食一…
    老婆献给老公最爱吃的101道美味
    作者: 李春生
    出版社:中国旅游出版社
    出版时间:2007-02-01
    NT$:182
    本书以图文并茂的形式介绍适合男性健康的各种食疗菜谱以及制作方法。包括:黑白里脊秀、红烧肉、香橙菊花鱼、蜜汁肉骨、栗子炖白菜、琥珀冬瓜等。 …
    北京美食指南
    作者: (美)郑富隆UnitedStates/美国
    出版社:中国旅游出版社
    出版时间:2006-10-01
    NT$:377
    本书是在为迎合北京越来越国际大都市趋势的需要和第29届奥运会日渐临近的背景下精心编制出版的,全书采用国际流行手册小32开本,铜版纸精美印刷。
      本书共收录了300家餐馆的风味资讯,凡是代表京城文化和都市气息的各类中餐、西餐、海鲜、风味名吃、烧烤、茶馆、咖啡厅尽在其中。同时,还…
    一碗好汤-贝太厨房
    作者:
    出版社:中国大百科全书出版社
    出版时间:2007-03-01
    NT$:182
    本书为你精选了50道最经典的心水靓汤。快汤、煲汤、西式汤,道道好学易做,可口美味、滋补养生,吃肉不如喝汤。本书为从“家常”、“基础”入手,从零开始,为你提供最基础的做法,详细的解析,让你即使初入厨房,凭着一本精美的小书也能轻松调理菜饭汤水,照料好家人的肠胃和身体,尤其为爱美的…
    佛光食谱
    作者: 觉朗法师
    出版社:现代出版社
    出版时间:2007-06-24
    NT$:182
    用慈悲心调味、用欢喜心结缘,素食让你吃出健康、吃出美丽!

      佛光山的素菜虽都如粗茶淡饭般的简单,但粗中有细,淡中有味,每每令人回味再三,难以忘怀。除了味美,佛光山素食与市面上素食的最大不同之处在于,负责料理的菩萨们,总是用慈悲心调味,用欢喜心结缘,所以饭菜吃起来总…
    高手家常菜2008例
    作者: 尚锦文化
    出版社:中国纺织出版社
    出版时间:2007-04-01
    NT$:194

      1368道经典家常菜+640条高手支招!

      本书集快炒、煲汤、肉食、海鲜、素菜、酱卤、小菜、野菜、面食、西点、乡土八大类菜谱于一体,分类齐全,内容详尽。1368道经典家常菜,给你640条高手支招,每道菜肴均配有精美图片和详细的文字介绍,涵盖面广且简便易学,成为烹饪经典家…

    意大利饕餮之旅
    作者: (日)花园理惠
    出版社:上海远东出版社
    出版时间:2006-04-01
    NT$:163
    本书带领我们一起寻找不同气味的美食,体验不同文化的美食,追寻不同地域的美食,书中包括:条条大“水”通罗马、浅谈深奥的意大利葡萄酒、漫谈深奥的意大利乳酪、情人专属的威尼斯、米兰的瘦身饮食等章节。…
    茶道入门-泡茶篇
    作者: 菜荣章
    出版社:中华书局
    出版时间:2007-03-01
    NT$:208


      茶道境界要在茶里寻,音乐的境界总在音乐的国度里。一个人在熟悉了茶与音乐之后,可以暂时离开茶与音乐而继续保有与享受它们,但在抵达那块茶与音乐的园地,或是到达另外一块园地之前,是必须经由茶或音乐的道路的,而这条道路就是泡好茶、弹好琴。所以我们说:泡好茶是茶道追求的途…

    1天1道家常粥
    作者: “百姓餐桌”丛书编委会 编
    出版社:吉林科学技术出版社
    出版时间:2007-05-01
    NT$:109

      由全国著名烹饪大师亲自精心挑选
      菜品南北兼顾,做法简单实用,好学易做
      每天一道新式滋补粥,每天品味翻新
      好吃、营养又健康

      中华饮食文化博大精深、源远流长,在世界上享有很高的声誉。中国人讲究吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,吃在国人…

    1天1道家常主食
    作者: “百姓餐桌”丛书编委会 编
    出版社:吉林科学技术出版社
    出版时间:2007-05-01
    NT$:109

      由全国著名烹饪大师亲自精心挑选
      菜品南北兼顾,做法简单实用,好学易做
      每天一道新式主食,每天品味翻新
      好吃、营养又健康

      中华饮食文化博大精深、源远流长,在世界上享有很高的声誉。中国人讲究吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,吃在国人心…

    蔬菜全密码-美容·保健·药用
    作者: 姚海扬
    出版社:广西科学技术出版社
    出版时间:2007-01-01
    NT$:83
    本书介绍了50种的蔬菜的健康新煮意、美容小秘方和药用偏方,同时药膳专家针对不同的蔬菜进行保健食疗分析,并由药膳名厨制作精美的菜样,旨在把传统的饮食养生、保健防治与中国饮食文化的完美内涵有机地结合起来,把中医药传统理论和现代营养学有机地结合起来,从而达到“保健从三餐做起,防病从…
    贝太厨房:烘焙时光
    作者: 萨巴蒂娜
    出版社:中国大百科全书出版社
    出版时间:2007-01-01
    NT$:182

      烘焙是一次奇妙的旅程,它从一开始便唤起了你的好奇心,中间的过程充满着未知,充满着奇妙,一切都等待你去探寻,直到最后,给你给以言表的幸福感觉……

      与其说烘焙是一种烹饪方法,更不如说烘焙是一种好玩的游戏,是一种童话般奇妙的旅程。


    家常宴客菜
    作者: 曹广泉
    出版社:吉林科学技术出版社
    出版时间:2007-01-01
    NT$:109
    “有朋自远方来,不亦乐平!”当亲朋好友来访,自己制备一桌丰盛的酒席,是一件多么令人高兴的事。可是,有的朋友觉得,家常宴客谈何容易!准备得简单此吧,失了礼数,体现不出主人对客人的热情;准备得丰盛些吧,苦于手艺不佳,让客人笑话。宴客菜要做到不奢不简,还要色香味并存,这该如何是好…

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