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    300葡萄酒购买指南
    作者: 《美食与美酒》杂志
    出版社:中国旅游出版社
    出版时间:2008-04-01
    NT$:228
    这是一本应该放在口袋里的书,随手翻阅,仔细品味《美食与美酒》总结出的葡萄酒智慧,300瓶仅仅是沧海一粟,却依然待你融会贯通。此时此刻,你所追究的便超出选酒、喝酒的乐趣。超市中、酒屋里、餐桌上、酒单前,你发现越来越游刃有余,因为你把每一瓶酒都看做是终身挚友。慢慢还会感觉到,一扇…
    运律美食
    作者: <贝太厨房>工作室
    出版社:吉林科学技术出版社
    出版时间:2008-04-01
    NT$:194
    越来越觉得这个时代让人们变得越来越疯狂了,每个人都在拼命地工作,努力地淘出属于自己的那一捧金。但是当每个人都为之身心疲惫的时候,我们不禁要问——何谓之“金”?
    提出这个问题的同时,也许就将金钱这个答案否决了,而一直被我们所忽视的东西渐渐让我们体会到了…
    亲爱的便当:为办公族精选的营养美味便当
    作者: 《贝太厨房》工作室
    出版社:中国大百科全书出版社
    出版时间:2006-06-01
    NT$:182
    上班族的你,还在为每天中午的那顿饭发愁吗?到底是满足自己的胃口,亏待自己的钱包,还是保住自己的钱包而随便凑合一下呢?到底哪里的饭菜可口又卫生呢?所有这些烦恼将从你拿到这本菜谱开始划上句号。利用在家的空余时间,自己为自己准备好吃又营养的便当,由此开始一种全新的生活方式吧…
    读图时代品茶馆——花草茶
    作者: 读图时代
    出版社:中国轻工业出版社
    出版时间:2005-09-01
    NT$:182
    人们如此喜欢花草茶,除了希望能有助于保健调养之外,更因为它传递了纯真与优雅兼具的浪漫情怀。久居烦嚣城市,任何人都会对悠闲的乡村气氛抱着渴望,喝多了伤胃的咖啡浓茶、甜腻的调味汽水,谁不想来点简单、轻松的花草茶,缓解一下生活的压力呢?试想,在早晨喝杯让人神清气爽的茉莉花茶,焦虑…
    尚锦精品101系列.精品家常小炒101道
    作者: 尚锦文化
    出版社:中国纺织出版社
    出版时间:2007-11-01
    NT$:129
    60岁养生家常菜
    作者: 张国玺,洪国玺,洪昭光 主编
    出版社:吉林科学技术出版社
    出版时间:2008-01-01
    NT$:149
    400道首席健康专家为60岁人群量身定制的养生食谱,200种首席健康专家送给老年人的健康养生方案,400条关于60对人群的养生宜忌及饮食原则,人生60才开始,食物才是最好的养生医药,送给父母、长辈最好的养生饮食书。
      本书向读者介绍了我们日常生活中可以自己烹饪的家常菜,简单易学,一看…
    营养革命II 露卡素有机生活
    作者: 西木,金玮 著
    出版社:中国轻工业出版社
    出版时间:2008-01-01
    NT$:163
    本书一本关心人类健康,提倡有机生活的科普读物.从一个全新的角度,揭示了环境、饮食与健康的关系,提出了零糖、零烹调,零化学的有机生活理念和无糖低碳,补充营养,有机生食的露卡素有机生活新主张。
    即拒绝精糖,控制淀粉,适当食肉,补充营养,首选有机食品,尽量生食,为广大读者展现…
    家常汤煲羹粥846样
    作者: 张奔腾
    出版社:吉林科学技术出版社
    出版时间:2007-10-01
    NT$:174
    汤、煲、羹、粥是极富魅力的美味佳肴,其不仅有利于食物原料中各种营养成分和微量元素的保持,还能促进人体吸收,并可产生独特的功效,尤其是具有不同营养价值的原料搭配,更能起到意想不到的作用。
      本书从健康、营养的角度出发,教您在认识生鲜超市的同时,了解各种原料的自身特点,掌…
    食用菌养生
    作者: 王其胜
    出版社:中国纺织出版社
    出版时间:2006-01-01
    NT$:163
    本书以图文并茂的形式介绍了一些食用菌类菜肴的制作方法,是家庭生活必备的饮食工具书。…
    煮妇日记
    作者: 殳俏
    出版社:新星出版社
    出版时间:2007-05-01
    NT$:130

      ★现代美食家殳俏开心推出已婚煮妇的点滴生活《煮妇日记》。

      ★把爱都煮成美味……快把家里的厨子打发了吧! 



      《新京报》

      殳俏这个名字,听上去很遐想的样子,文字也好,应该是个胃口好、饭局多的主。同时有治厨经验和社交空间的女人…

    家常菜精选1288例
    作者: 本书编写组
    出版社:中国轻工业出版社
    出版时间:2007-01-01
    NT$:194
    我国著名营养学家李瑞芬审定推荐!精心挑选1000道美味佳肴,巧妙设计200种变化料理,专家推荐80套健康配餐,倾情附赠8大方面厨事诀窍。…
    唯灵食趣
    作者: 唯灵
    出版社:广西师范大学出版社
    出版时间:2007-09-01
    NT$:130
    唯灵是香港著名的食评家,在国际食评界亦享有相当的知名度。“食不厌精”是《唯灵食趣》的宗旨,他对食物的要求极为讲究:材料新鲜自然不在话下,泡制力求精致,搭配要十分用心,“色香味”俱全,而且讲究推陈出新,有吸收,有灵感,有创意。原来像唯灵这样吃尽天下山珍海错的食评家,最反对的是…
    粤美味-55道简约做法的经典粤菜
    作者: 贝太厨房
    出版社:中国大百科全书出版社
    出版时间:2007-07-01
    NT$:182
    苏轼的一句“我生涉世本为口”不知道出了多少人的心声。饮食之精华何在?饱腹解馋还是索其真味?也许粤菜能为你找到答案,能让你食得真味,感得真情。
    粤菜源于古代百越风味,从秦代开始,和中原的传统饮食风俗相融合,经过三国、两晋、南北朝,直到后来的宋朝,已经形成了广博纷繁的饮食一…
    365营养饮食手册
    作者: 刘承启
    出版社:中国市场出版社
    出版时间:2007-10-01
    NT$:182
    中医养生日渐时尚,大家开始注意日常保健,调理、食疗也已经成了关注健康的人们的重要保健方法。中医讲究天人合一,特别注重顺应自然,因此,顺应气候而食就成了食疗的关键。在传统农历中,一年分四季,四季分二十四节气,每个节气又分为三候,因此一年就是由七十二候组成。每一候都有相应的细致…
    老婆献给老公最爱吃的101道美味
    作者: 李春生
    出版社:中国旅游出版社
    出版时间:2007-02-01
    NT$:182
    本书以图文并茂的形式介绍适合男性健康的各种食疗菜谱以及制作方法。包括:黑白里脊秀、红烧肉、香橙菊花鱼、蜜汁肉骨、栗子炖白菜、琥珀冬瓜等。 …
    北京美食指南
    作者: (美)郑富隆UnitedStates/美国
    出版社:中国旅游出版社
    出版时间:2006-10-01
    NT$:377
    本书是在为迎合北京越来越国际大都市趋势的需要和第29届奥运会日渐临近的背景下精心编制出版的,全书采用国际流行手册小32开本,铜版纸精美印刷。
      本书共收录了300家餐馆的风味资讯,凡是代表京城文化和都市气息的各类中餐、西餐、海鲜、风味名吃、烧烤、茶馆、咖啡厅尽在其中。同时,还…
    一碗好汤-贝太厨房
    作者:
    出版社:中国大百科全书出版社
    出版时间:2007-03-01
    NT$:182
    本书为你精选了50道最经典的心水靓汤。快汤、煲汤、西式汤,道道好学易做,可口美味、滋补养生,吃肉不如喝汤。本书为从“家常”、“基础”入手,从零开始,为你提供最基础的做法,详细的解析,让你即使初入厨房,凭着一本精美的小书也能轻松调理菜饭汤水,照料好家人的肠胃和身体,尤其为爱美的…
    佛光食谱
    作者: 觉朗法师
    出版社:现代出版社
    出版时间:2007-06-24
    NT$:182
    用慈悲心调味、用欢喜心结缘,素食让你吃出健康、吃出美丽!

      佛光山的素菜虽都如粗茶淡饭般的简单,但粗中有细,淡中有味,每每令人回味再三,难以忘怀。除了味美,佛光山素食与市面上素食的最大不同之处在于,负责料理的菩萨们,总是用慈悲心调味,用欢喜心结缘,所以饭菜吃起来总…
    时尚蛋糕制作精选
    作者: 黎国雄
    出版社:中国轻工业出版社
    出版时间:2007-05-01
    NT$:208
    烘焙大师精挑细选140款时尚蛋糕,实用化的制作方法,为您带来创作灵感。深入浅出的基础知识介绍,图文并茂的140款制作实例,细致详尽的制作工艺说明,圆您成为蛋糕大师的梦想。 …
    巧厨娘之馋嘴美食
    作者: 文怡
    出版社:中国轻工业出版社
    出版时间:2007-01-01
    NT$:163
    当你初为人妇时,当你在厨房中不知所措时,当你在某个纪念日想表达爱意时,当你看到年迈父母头上那几抹白发时,就翻翻这本——诚心的、耐心的、热心的,为你而做的菜谱吧!这里有科学、专业的食物专题讲解;全面、准确的营养成分数据;营养、可口的经典菜例,步进式的图文解说;专家编写,名厨主…
    新版调味品配方
    作者: 郑友军
    出版社:中国轻工业出版社
    出版时间:2005-02-01
    NT$:104
    本系列丛书内容深入浅出,通俗易懂。对我国农产品深加工、西部开发具有一定的指导作用。新版食品配方系列丛书包括:《新版饮料配方》、《新版冰淇林配方》、《新版肉制品配方》、《新版乳制品配方》、《新版配制酒配方》、《新版糕点配方》、《新版面包配方》、《新版蛋糕配方》、《新版饼干配方…
    高手家常菜2008例
    作者: 尚锦文化
    出版社:中国纺织出版社
    出版时间:2007-04-01
    NT$:194

      1368道经典家常菜+640条高手支招!

      本书集快炒、煲汤、肉食、海鲜、素菜、酱卤、小菜、野菜、面食、西点、乡土八大类菜谱于一体,分类齐全,内容详尽。1368道经典家常菜,给你640条高手支招,每道菜肴均配有精美图片和详细的文字介绍,涵盖面广且简便易学,成为烹饪经典家…

    一定要喝的美味汤288例
    作者:
    出版社:中国轻工业出版社
    出版时间:2007-05-01
    NT$:117
    这套“288例系列”,就是在多年来积累的美食菜谱的基础上,加以精心策划而形成的,适合家庭使用的新版菜谱,分为《一定要喝的美味汤288例》《一定要吃的家常菜288例》《一学就会的懒人菜288例》,适合不同读者需要,所收录的菜谱兼顾美味和营养,做法简单易学,内容贴心实用,有很高的性价比。 …
    茶道入门-泡茶篇
    作者: 菜荣章
    出版社:中华书局
    出版时间:2007-03-01
    NT$:208


      茶道境界要在茶里寻,音乐的境界总在音乐的国度里。一个人在熟悉了茶与音乐之后,可以暂时离开茶与音乐而继续保有与享受它们,但在抵达那块茶与音乐的园地,或是到达另外一块园地之前,是必须经由茶或音乐的道路的,而这条道路就是泡好茶、弹好琴。所以我们说:泡好茶是茶道追求的途…

    蔬食斋随笔续集
    作者: 聂凤乔
    出版社:广西师范大学出版社
    出版时间:2007-03-01
    NT$:182

      “中国烹饪原料学第一人”饮馔笔记。
      中国烹饪享誉世界,是由于它有着数不清的美馔佳肴,而这些美馔佳肴又是由众多烹饪原料组合构成的,原料又有好多种,归纳起来只有四大类、主料、配料、调味料、佐助料、前三种都明白,第四种是既非主料,又非配料,更非调味料,却又非有不可…


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